BUEY DE MAR

BUEY DE MAR

Vivo | Congelado | Cocido Nombre comercial BUEY DE MAR NOMBRE CIENTÍFICO CANCER PAGURUS ESTADO CRUSTÁCEO VIVO, COCIDO ZONA FAO 27 – 34 -37 ARTE DE PESCA PESCA CON NASA También conocido como Ñoda o Masera. Es un crustáceo de cuerpo grande y marrón que habita...
BIGARO NEGRO

BIGARO NEGRO

Vivo | Congelado | Cocido Nombre comercial BIGARO NEGRO NOMBRE CIENTÍFICO LITTORINA LITTOREA ESTADO MOLUSCO VIVO, CONGELADO, COCIDO ZONA FAO 27 ARTE DE PESCA PESCA DE PALANGRE También conocido como Caracol de mar, caracolillo y caramuxos.Molusco de color oscuro que...
OSTRA PLANA

OSTRA PLANA

VIVO Nombre comercial OSTRA PLANA NOMBRE CIENTÍFICO OTREA EDULIS ESTADO MOLUSCO VIVO, FRESCO ZONA FAO 27 – 37 ARTE DE PESCA ARTE DE BATEA Y ARRASTRE Molusco muy popular en la alta cocina .De valva rugosa, tiene en su interior una carne exquisita. Contamos con...
CAÑAILLA

CAÑAILLA

COCIDO| CONGELADO| VIVA Nombre comercial CAÑAILLA NOMBRE CIENTÍFICO BOLINUS BRANDARIS ESTADO MOLUSCO VIVO, FRESCO, CONGELADO, COCIDO ZONA FAO 27 – 37 ARTE DE PESCA CON UN RASTRILLO O SACHO A PIE Gasterópodo en forma de rosa que habita en las aguas del Atlántico...
NAVAJA HOLANDESA

NAVAJA HOLANDESA

VIVO Nombre comercial NAVAJA HOLANDESA NOMBRE CIENTÍFICO ENSIS DIRECTUS ESTADO MOLUSCO VIVO, FRESCO, CONGELADO ZONA FAO 27 – 37 ARTE DE PESCA ARTE DE BATEA Y LONGLINES Molusco que recogemos en bateas del Norte de Europa. Tiene dos valvas alargadas de color...