OSTRA PLANA

OSTRA PLANA

VIVO Nombre comercial OSTRA PLANA NOMBRE CIENTÍFICO OTREA EDULIS ESTADO MOLUSCO VIVO, FRESCO ZONA FAO 27 – 37 ARTE DE PESCA ARTE DE BATEA Y ARRASTRE Molusco muy popular en la alta cocina .De valva rugosa, tiene en su interior una carne exquisita. Contamos con...
CAÑAILLA

CAÑAILLA

COCIDO| CONGELADO| VIVA Nombre comercial CAÑAILLA NOMBRE CIENTÍFICO BOLINUS BRANDARIS ESTADO MOLUSCO VIVO, FRESCO, CONGELADO, COCIDO ZONA FAO 27 – 37 ARTE DE PESCA CON UN RASTRILLO O SACHO A PIE Gasterópodo en forma de rosa que habita en las aguas del Atlántico...
NAVAJA HOLANDESA

NAVAJA HOLANDESA

VIVO Nombre comercial NAVAJA HOLANDESA NOMBRE CIENTÍFICO ENSIS DIRECTUS ESTADO MOLUSCO VIVO, FRESCO, CONGELADO ZONA FAO 27 – 37 ARTE DE PESCA ARTE DE BATEA Y LONGLINES Molusco que recogemos en bateas del Norte de Europa. Tiene dos valvas alargadas de color...
CHIRLA

CHIRLA

VIVO Nombre comercial CHIRLA NOMBRE CIENTÍFICO CHAMELEA GALLINA ESTADO MOLUSCO VIVO, FRESCO ZONA FAO 27 – 37 ARTE DE PESCA ARRASTRE DE FONDO Y DRAGA HIDRÁULICA Molusco con líneas horizontales muy marcadas que habita en las aguas del Atlántico y el Mediterráneo...
COQUINA – TALLARINA

COQUINA – TALLARINA

CONGELADO | VIVO Nombre comercial COQUINA – TALLARINA NOMBRE CIENTÍFICO DONAX TRUNCULUS ESTADO MOLUSCO VIVO, FRESCO, CONGELADO ZONA FAO 27 – 37 ARTE DE PESCA PESCA DE ARRASTRE Y ARTE DE RASTRILLO Molusco pequeño de colores amarillentos. Destaca por el gran...