FRESCO
Nombre comercial
PAGEL
NOMBRE CIENTÍFICO
PAGELLUS ERYTHRINUS
ESTADO
PESCADO FRESCO
ZONA FAO
37
ARTE DE PESCA
CON RED O CON ANZUELO
Pez marino que puede alcanzar los 60 cm de largo. Destaca por su color rojizo en el dorso y plateado en el vientre, cuerpo alargado, cabeza y ojos grandes, y aletas y cola encarnadas. El Pagel habita en las costas europeas del Atlántico y en el mar Mediterráneo.
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
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