VIVO
Nombre comercial
OSTRA PLANA
NOMBRE CIENTÍFICO
OTREA EDULIS
ESTADO
MOLUSCO VIVO, FRESCO
ZONA FAO
27 – 37
ARTE DE PESCA
ARTE DE BATEA Y ARRASTRE
Molusco muy popular en la alta cocina .De valva rugosa, tiene en su interior una carne exquisita. Contamos con diferentes tamaños y orígenes. Se pesca con batea y arrastre.
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
