VIVO
Nombre comercial
OSTRA FRANCESA
NOMBRE CIENTÍFICO
CRASSOSTREA GIGAS
ESTADO
MOLUSCO VIVO
ZONA FAO
27
ARTE DE PESCA
ARTE DE BATEA
Contamos con la exclusividad de Gillardeau, una de las ostras más conocidas en el mercado. Molusco muy popular en la alta cocina. De valva rugosa, tiene en su interior una carne exquisita. Contamos con diferentes tamaños y orígenes. Se pesca con batea y arrastre.
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
