CONGELADO
Nombre comercial
CALAMAR CHINO
NOMBRE CIENTÍFICO
LOLIGO CHINENSIS
ESTADO
CEFALÓPODO CONGELADO
ZONA FAO
61
ARTE DE PESCA
CON CAÑA Y CARRETE
Cefalópodo muy valorado por su aporte nutricional y su gran sabor a mar.Se pesca en las costas del Pacífico (FAO 61).Se le pueden dar muchos usos culinarios: rellenarlos, trocearlos, servirlo en anillas…Contamos con diversos tamaños.Podemos servirlo cortado.
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
