GALL DE SANT PERE

GALL DE SANT PERE

CONGELAT | FRESC Nom comercial GALL DE SANT PERE NOM CIENTIFIC ZENOPSIS CONCHIFER ESTAT PESCAT FRESC, CONGELAT ZONA FAO 27 ART DE PESCA AMB XARXES D’ARROSSEGAMENT, SEDALES I HAMS Peix de la família Zeidae que habita a les fredes aigües d’Europa (FAO 27)....
LLAGOSTÍ MARFIL

LLAGOSTÍ MARFIL

CONGELAT Nom comercial LLAGOSTÍ MARFIL NOM CIENTIFIC PENAEUS LATISULCATUS ESTAT CRUSTACI CONGELAT ZONA FAO 51 ART DE PESCA PESCA AMB NASAS I ARROSSEGAMENT Crustaci de cos petit però allargat que habita a les aigües del sud del Pacífic (FAO 57)Es pesca amb nanses i...
CALAMAR INDIO

CALAMAR INDIO

CONGELAT Nom comercial CALAMAR INDIO NOM CIENTIFIC LOLIGO DUVACELI ESTAT CEFALÒPODE CONGELAT ZONA FAO 41 ART DE PESCA CANYA I RODET Producte destacat pel seu baix contingut en greixos. Se li poden donar molts usos culinaris: omplir-los, trossejar-los, servir-lo en...
RAP NAMÍBIA (ÀFRICA) SENSE PELL

RAP NAMÍBIA (ÀFRICA) SENSE PELL

CONGELAT Nom comercial RAP NAMÍBIA (ÀFRICA) SENSE PELL NOM CIENTIFIC LOPHIUS BUDEGASSA ESTAT PESCAT FRESC, CONGELAT ZONA FAO 47 ART DE PESCA PESCA D’ARROSSEGAMENT Aprofitem tot del rap, des del cap fins a la cua. La seva saborosa carn permet estar entre els...
LLAMÀNTOL HYPERFRESH QUALITY

LLAMÀNTOL HYPERFRESH QUALITY

CONGELAT Nom comercial LLAMÀNTOL HYPERFRESH QUALITY NOM CIENTIFIC MHOMARUS AMERICANUS ESTAT CRUSTACI CONGELAT ZONA FAO 21 ART DE PESCA ART DE TRESMALL I ART DE NASAS Mitjançant les tècniques més innovadores, s’obté la carn dels millors llamàntols, llesta per a...