FRESC
Nom comercial
SÈPIA
NOM CIENTIFIC
SEPIA OFFICINALIS
ESTAT
MOL·LUSC FRESC, CONGELAT
ZONA FAO
27 – 37
ART DE PESCA
PESCA D’ARROSSEGAMENT, ART DE FONS, NASAS I PARANYS
Cefalòpode molt valorat per la seva aportació nutricional i el seu gran gust de mar. Es pesca a les costes de l’Atlàntic i Mediterrani (FAO 27 i 37). mides. Podem servir-lo al tall.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
