ELABORAT
Nom comercial
POTES DE KING CRAB
Aquest crustaci d’aigües fredes es diferencia de la majoria dels crancs per la seva mida colossal i el cos espinós, produït per les calcificacions que recobreixen tant el tors com les potes. Es presenta normalment cuit i és habitual trobar-lo a Alta Cuina. Pel que fa als seus usos culinaris, la seva apreciada carn blanca el converteix en un exquisit menjar. A Maresmar el coem i el congelem perquè mantingui les seves propietats i el seu sabor únic.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
