VIU
Nom comercial
OSTRA PLANA
NOM CIENTIFIC
OTREA EDULIS
ESTAT
MOL·LUSC VIU, FRESC
ZONA FAO
27 – 37
ART DE PESCA
ART DE BATEA I ARROSSEGAMENT
Mol·lusc molt popular per a l’alta cuina. De valva rugosa, té al seu interior una carn exquisida. Comptem amb diferents mides i orígens. Es pesca amb batea i arrossegament.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
