VIU
Nom comercial
NÈCORA
NOM CIENTIFIC
NECORA PUBER
ESTAT
CRUSTACI VIU, CONGELAT I CUIT
ZONA FAO
27 – 34 – 37
ART DE PESCA
PESCA AMB NASA
També conegudes com Andraicas. És un Crustaci de cos petit i de closca dur. S’utilitza per afegir més sabor als plats del mar. A les seves pinces hi ha carn molt tendra i amb sabor suau. Es pesca amb nanses.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
