VIU
Nom comercial
NAVALLA GALLEGA
NOM CIENTIFIC
ENSIS SILIQUA
ESTAT
MOL·LUSC VIU, FRESC, CONGELAT
ZONA FAO
27
ART DE PESCA
ART DE BATEA I LONGLINES
Mol·lusc seleccionat entre totes les peces que recol·lectem a la nostra depuradora Qualitat! (Boiro, Galícia). Té dues valves marrons allargades que contenen una carn deliciosa. El cultivem a Galícia (FAO 27), una regió amb gran tradició marisquera. Es pesca amb punta.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
