VIU
Nom comercial
MEJILLÓN GALLEGO
NOM CIENTIFIC
MYTILUS GALLOPROVINCIALS
ESTAT
MOL·LUSC VIU
ZONA FAO
27
ART DE PESCA
ART DE BATEA I PESCA AMB PALANGRE
Mol·lusc seleccionat entre totes les peces que recollim a la nostra Depuradora Qualitat! (Boiro, Galícia). Musclo de color molt fosc i amb carn de grans dimensions i sabor. El cultivem a Galícia (FAO 27), regió de gran tradició marisquera. Ideal per a receptes com Paella, Fideua, servits al vapor, etc. Es pesca amb batea i amb palangre
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
