CONGELAT | VIU
Nom comercial
LLAMÀNTOL EUROPEU
NOM CIENTIFIC
HOMARUS GAMMARUS
ESTAT
CRUSTACI VIU, CONGELAT
ZONA FAO
27 – 37 – 34
ART DE PESCA
ART DE TRESMALL I ART DE NASAS
També conegut com llamàntol blau, Nacional i/o del País. És un crustaci de cos gran i allargat que viu entre el nord i sud d’Europa i el nord d’Àfrica (FAO 27, 37 i 34). qualitat i sabor. Molt present en alta cuina. Comptem amb diverses mides.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
