VIU | CONGELAT
Nom comercial
LLAGOSTA VERMELLA
NOM CIENTIFIC
PANULIRUS ELEPHAS
ESTAT
CRUSTACI VIU, CONGELAT, CUIT
ZONA FAO
27 – 37 – 34 – 47
ART DE PESCA
PESCA DE NASA
Crustaci molt apreciat pel sabor de la seva carn. Té cos allargat i la seva cua conté molta carn. Comptem amb diversos orígens. Producte molt present a Alta Cuina. Es pesca amb nanses.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
