Viu | Congelat

Nom comercial

CLOÏSSA FINA

NOM CIENTIFIC

RUDITAPES PHILIPPINARUM

ESTAT

MOL·LUSC VIU

ZONA FAO

27 – 37

ART DE PESCA

PESCA AMB RASTRE D’EMBARCACIÓ O AMB RASCLET DE SORRA

Mol·lusc seleccionat entre totes les peces que recollim a la nostra Depuradora Qualitat! (Boiro, Galícia). És un producte molt valorat a l’Alta Cuina per l’exquisidesa i la mida de la seva carn. Cloïssa amb colors groguencs. El cultivem a Galícia (FAO 27), regió de gran tradició marisquera. Es pesca amb batea amb palangre.

Altres categories

PERSONES, SERVEIS I QUALITAT

CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS

Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.