Cuit
Nom comercial
LLAGOSTA CUITA
NOM CIENTIFIC
PANULIRUS ELEPHAS
ESTAT
CUIT
ZONA FAO
27 – 37 – 34 – 47
ART DE PESCA
PESCA AMB NASAS
Crustaci molt apreciat pel sabor de la seva carn, ara també cuit. Comptem amb diversos orígens. Gran consum a les Illes Balears. Producte molt present a Alta Cocina. Es pesca amb nanses.
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
