Fresc | Congelat
Nom comercial
XIPIRÓ
NOM CIENTIFIC
LOLIGO VULGARIS
ESTAT
MOL·LUSC FRESC, CONGELAT
ZONA FAO
27
ART DE PESCA
PESCA D’ARROSSEGAMENT, CÈRCOL I HAM
Cefalòpode molt comú a la nostra gastronomia que habita a les aigües d’Europa (FAO 27). Es pesca amb arrossegament, cèrcol i hams
PERSONES, SERVEIS I QUALITAT
CONTROL DE QUALITAT EN TOTS ELS PROCESSOS
Des del nostre Departament de Qualitat controlem tant els processos interns com els dels nostres partners i associats, amb l'objectiu de garantir-ne la màxima qualitat.
