FRESCO
Nombre comercial
MERLUZA
NOMBRE CIENTÍFICO
MERLUCCIUS MERLUCCIUS
ESTADO
PESCADO FRESCO
ZONA FAO
27
ARTE DE PESCA
PESCA DE ARRASTRE
Pescado blanco que cuenta con proteínas de alto valor biológico y vitaminas del grupo B. Muy presente en nuestra gastronomía y protagonista de muchos platos. Te lo podemos presentar en pieza entera o cortado a tu gusto.
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
