VIVO
Nombre comercial
NAVAJA HOLANDESA
NOMBRE CIENTÍFICO
ENSIS DIRECTUS
ESTADO
MOLUSCO VIVO, FRESCO, CONGELADO
ZONA FAO
27 – 37
ARTE DE PESCA
ARTE DE BATEA Y LONGLINES
Molusco que recogemos en bateas del Norte de Europa. Tiene dos valvas alargadas de color marrón que contiene una carne deliciosa. Su Zona de Pesca es FAO 27 de la Costa Atlántica. Se pesca con batea y longlines.
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
