Vivo
Nombre comercial
MEJILLÓN BOUCHOT
NOMBRE CIENTÍFICO
MYTILUS EDULIS
ESTADO
MOLUSCO VIVO, FRESCO, CONGELADO, COCIDO
ZONA FAO
27
ARTE DE PESCA
ARTE DE BATEA Y PESCA CON PALANGRE
Molusco de color muy oscuro y con carne de gran tamaño y sabor.Pescado en las Costas Francesas del Atlántico (FAO 27).Ideal para recetas como Paella, Fideua, servidos al vapor… Se pesca con batea y con palangre.
PERSONAS, SERVICIOS Y CALIDAD
CONTROL DE CALIDAD EN TODOS LOS PROCESOS
Desde nuestro Departamento de Calidad controlamos tanto los procesos internos como los de nuestros socios y asociados, con el objetivo de garantizar la máxima calidad.
